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6月14-15日，第二屆中國健康促進大會在上海舉辦。會議期間，中國健康促進與教育協會營養素養分會攜手蒙牛正式啟動了“國民飲奶素養提升行動”，旨在讓科學飲奶成為全民生活習慣，助力每一位國民“喝上奶、喝好奶、喝對奶”。

本次大會由中國健康促進與教育協會主辦，北京大學公眾健康與重大疫情防控戰略研究中心、上海市疾病預防控制中心、上海市健康促進中心協辦，復旦大學公共衛生學院、復旦大學附屬眼耳鼻喉科醫院承辦。

“飲奶素養”是指個人獲取、分析和理解飲奶相關的信息和服務，并運用這些信息和服務做出正確飲奶決策，以維護和促進自身營養與健康的能力。

會上，中國健康促進與教育協會營養素養分會主任委員、北京大學公共衛生學院馬冠生教授表示，本次“國民飲奶素養提升行動”不僅將開展國民飲奶素養調查，還會以深入淺出的形式，為公眾提供科學飲奶指南，并通過線上直播、線下講座、短視頻科普等多元化手段，將科學飲奶知識傳遞到每一個家庭，走進每一個人的生活。未來，“國民飲奶素養提升行動”將持續開展國民飲奶素養調查，持續跟蹤國民飲奶素養變化，用數據和行動見證改善。

本次會議期間，還舉辦了多場專業學術交流論壇。其中，復旦大學附屬華東醫院孫建琴教授對蒙牛與中國健康促進與教育協會營養素養分會聯合制定的《科學飲奶核心信息及釋義》進行了解讀。

孫建琴表示，《科學飲奶核心信息及釋義》通過科學、規范、易于理解的方式，向居民普及飲奶知識，引導其樹立正確的飲奶觀念，促進居民形成健康飲奶行為。希望通過學習和實踐本核心信息的飲奶知識，更好地理解飲奶與健康的關系，掌握科學的飲奶方法。同時也希望此核心信息可以成為推動居民飲奶素養提升的重要工具，幫助居民養成飲奶好習慣，提高其奶制品攝入量。

作為中國乳業“國家隊”，蒙牛通過推動“國民飲奶素養提升行動”，幫助消費者更好地理解飲奶與健康的關系，強化乳品攝入的重要意義，并掌握科學的飲奶方法。面向未來，蒙牛將秉承“每天一斤奶 強壯中國人”的初心使命，加快培育乳業新質生產力，以全產業鏈高質量發展為消費者打造一杯品質好奶，全面助力國人“喝上奶、喝好奶、喝對奶”。